L Estanquet- St Maximin

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Un Havre de paix dans un petit village de Provence à deux kilometres d'Uzès

L'Estanquet en Occitan désigne un lieu ou l'on vient se restaurer et boire un verre entre amis. Voilà bien résumé l'ame que nous voulons donner à ce lieux. Un endroit de convivialité, ou vous pourrez déguster une cuisine Bistrot  réalisée à partir de produits de saisons . Nous avons le souci de travailler des produits frais livrés quotidiennement et cuisinés sur place ce qui explique la brieveté de notre Carte.


Nous avons voulu vous faire redécouvrir certaines préparations de la cuisine classique française ( Coeur de Faux Filet sauce Bordelaise, Tournedos de Gigot d'Agneau ) ainsi que des recettes au accents du sud (Soupe de Poissons maison). 


Au calme face à l'église de notre magnifique petit village classé, vous pourrez également déguster simplement un verre de vin que nous avons séléctionné auprès de petits exploitants qui partagent comme nous l'amour du travail bien fait et l'envie de procurer du plaisir à nos hotes


Nous esperons avoir le plaisir de vous accueillir .


Amitiés gourmandes


Ninon & Franck






INFO

BONJOUR



Nous Sommes ouvert tous les jours Midi et Soir sauf le Mercredi et Jeudi


Voici Quelques plats que nous proposons en ce moment sachant que nous changeons une a deux fois par semaine nos plats


Chèvre frais et Chantilly de Betterave et Salade multicolore


Carpaccio de Boeuf Black Angus


Suppions à la Nicoise


Tartare de Saumon frais et Fumé


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Filet de Boeuf sauce Vin Rouge


Filet de Bar, sauce Vierge


Araignée de Veau creme de Morilles


Supreme de Pintade aux Epices cajun


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Mousse Chocolat cuite comme un moelleux


Baba au Rhum


Fraises , Chantilly Pistaches et gaufres




Menu Entrée/Plat et Dessert 35 Euros

Menu Entrée/ Plat ou Plat/Dessert 28 Euros


Vous pouvez aussi prendre un plat à la carte










Pensez à reserver au 04 66 22 93 24