L Estanquet- St Maximin

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Un Havre de paix dans un petit village de Provence à deux kilometres d'Uzès

L'Estanquet en Occitan désigne un lieu ou l'on vient se restaurer et boire un verre entre amis. Voilà bien résumé l'ame que nous voulons donner à ce lieux. Un endroit de convivialité, ou vous pourrez déguster une cuisine Bistrot  réalisée à partir de produits de saisons . Nous avons le souci de travailler des produits frais livrés quotidiennement et cuisinés sur place ce qui explique la brieveté de notre Carte.


Nous avons voulu vous faire redécouvrir certaines préparations de la cuisine classique française ( Coeur de Faux Filet sauce Bordelaise, Tournedos de Gigot d'Agneau ) ainsi que des recettes au accents du sud (Soupe de Poissons maison). 


Au calme face à l'église de notre magnifique petit village classé, vous pourrez également déguster simplement un verre de vin que nous avons séléctionné auprès de petits exploitants qui partagent comme nous l'amour du travail bien fait et l'envie de procurer du plaisir à nos hotes


Nous esperons avoir le plaisir de vous accueillir .


Amitiés gourmandes


Ninon & Franck






INFO 


NOUS SOMMES OUVERT TOUS LES WEEK END JUSQU'AU 21 JANVIER 2018 




Menu Truffes


Servi le Samedi 20 et Dimanche 21 midi


80 Euros



Velouté de Panais et Sablé à la truffe


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Feuilleté façon Vol au Vent aux Truffes et sa petite Salade de Saison



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Noix de St Jacques roties , Etuvée de Poireaux et Risotto aux Truffes


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Fromage aux parfums de Truffes


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Dessert aux parfums de Truffes






Pensez à reserver au 04 66 22 93 24